SORVETE CASEIRO

Ingredientes

1 litro de leite

600 gramas de açúcar

1 colher de sobremesa de liga neutra

2 colheres de sobremesa de emulsificante

4 colheres de sopa de leite ninho.

4 colheres de sopa de essência do sabor de preferência.

Modo de preparar

1. Bater tudo no liquidificador por 3 a 5 minutos. Menos o emulsificante e o leite ninho;

2. Colocar num recipiente de alumínio e deixar no freezer por 2 horas;

3. Bater na batedeira, acrescentando o leite ninho e o emulsificante. Bater até pegar textura.

PANQUECA AMERICANA

Ingredientes

·         1 xícara e meia de farinha de trigo;

·         1 colher de chá de sal;

·         1 colher de sopa de açúcar;

·         3 colheres de chá de fermento químico;

·         1 ovo;

·         1 xícara e um quarto de xícara de leite;

·         3 colheres de sopa de manteiga derretida.

Modo de preparar

1

1. Primeiro misturar farinha de trigo, fermento químico, sal e açúcar.

2.      Depois acrescentar leite, manteiga e ovo (sem pele da gema)

3.      Utilizar frigideira antiaderente para fritar as panquecas em óleo.

BOLO DE CENOURA E BANANA

Ingredientes

• 1 cenoura média;
• 2 bananas pequenas;
• 3 ovos;
• 1 copo de óleo;
• 2 copos de farinha de trigo;
• 1 copo de açúcar;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparar

1. Bata no liquidificador a cenoura, as bananas, os ovos e o óleo;
2. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó;
3. Em seguida, acrescente o creme da cenoura com as bananas e misture bem;
4. Asse em forma untada em fogo médio por 40 minutos.

PÃO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

400 ml de leite morno.
500 gr de farinha de trigo
04 ovos inteiros
04 colheres de açucar
1 pitada de sal
01 copo de manteiga
01 sachê de fermento biológico.

Modo de preparar

01. Bata tudo no liquidificador por 05 minutos, menos a farinha.
02. Acrescente a farinha aos poucos, numa tijela.
03. Recheie os pãos a gosto
04. Unte a forma com manteiga e farinha e deixe a massa descansar por 15 minutos.

BOLO MOLE DE MILHO

Ingredientes

01 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento;
01 xícara e meia de vitamilho;
03 xícaras (chá) de açucar;
03 ovos;
Meio copo de óleo;
04 colheres de sopa de margarina;
04 copos americanos de leite (cheio).

Modo de preparar
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata à vontade;
Coloque em forma untada com margarida e farinha de trigo, em forno por 30 minutos.

BOLO MOLE

Ingredientes

01 xícara e meia de chá cheia de farinha de trigo;
03 copos americanos de leite de gado;
02 copos de leite de Coco;
250 gramas de margarina;
01 xícara e meia de açucar;
02 colheres de creme de leite
01 pacote de coco ralado.

Modo de preparar
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata à vontade;
Coloque em forma untada com margarida e farinha de trigo, em forno por 30 minutos.

CARURU BAIANO

Ingredientes

03 kg de quiabo verdinho

300 ml de azeite de dendê

250 gramas de amendoim torrado (triturado)

300 gramas de camarrão seco(triturado)

250 gramas de castanha de caju torrada(triturada)

01 maço de coentro

01 maço de cebolinha

02 pimentões verdes

05 tomates médios

03 limões

sal e alho a gosto.

01 colher de sopa de gengibre ralado

Modo de fazer

1. Cortar os quiabos em pedaços, passar no liquidificador as cebolas,tomates(sem sementes),os pimentões,coentros e cebolinhas (separadamente);

2. Processar os camarões,os amendoins e as castanhas.

3. Tirar o suco dos limões e reservar;

4. Colocar na panela os ingredientes, um pouco de água, alho e sal;

5. Colocar o azeite de dendê aos poucos e sempre mexendo em fogo brando;

6. O limão serve para cortar a baba do quiabo e quando formar a baba deve ser retirada.